Genussregion Österreich

In der heutigen Zeit, in der mittels Gentechnik und chemischer Zusatzstoffe veränderte Waren unseren Markt beherrschen, wächst in immer mehr Menschen der Wunsch, sich mit qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln richtig und vor allem gesund zu ernähren.

Ganz in diesem Sinne bemüht sich die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH, die hohe Qualität und die starke regionale Verankerung unserer Lebensmittel hervorzuheben.

Eines der wichtigsten Kriterien für die Auszeichnung der GENUSS REGION ÖSTERREICH ist, dass das Produkt direkt aus der Region kommt und auch dort auf traditionelle Weise verarbeitet wird. Die Nachvollziehbarkeit der Herkunft, die Frische und die kurzen Transportwege der Erzeugnisse sollen garantieren, ein hochwertiges Nahrungsmittel in den Händen zu halten. Was liegt also näher als einen Bauernmarkt zu besuchen, oder sich direkt bei einem Ab-Hof-Verkäufer mit köstlichen, frischen Lebensmitteln einzudecken.

Weiters fördert der Kauf von Qualitätsprodukten aus der Region nicht nur unsere Bauern, er schafft auch Arbeitsplätze in den Veredelungs- und Verarbeitungsbetrieben. Die Wertschöpfung bleibt in der Region und sichert daher Einkommen und Lebensqualität für Generationen.

Umso mehr freut es uns, dass unsere Region gleich mit zwei Produkten, dem Waldviertler Karpfen und den Waldviertler Erdäpfeln, in der GENUSS REGION ÖSTERREICH vertreten ist.

Essen, Trinken, Genießen mit Produkten aus der Region - eine angenehme Art um Landwirtschaft, Gewerbe, Gastronomie, Tourismus und Handel zu fördern.

Sämtliche Informationen zur Initiative, zu den Regionen und deren Produkten finden Sie unter www.genuss-region.at .